Nội Dung Mục Lục
Giới thiệu về sản phẩm bẫy mỡ, bể tách mỡ công nghiệp
Trong bối cảnh ngành dịch vụ ăn uống, chế biến thực phẩm và nhà hàng – khách sạn ngày càng phát triển, vấn đề xử lý nước thải chứa dầu mỡ đang trở thành mối quan tâm hàng đầu. Nếu không được xử lý đúng cách, dầu mỡ thải ra từ quá trình nấu nướng sẽ gây tắc nghẽn đường ống, ô nhiễm môi trường và ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động kinh doanh. Bẫy mỡ công nghiệp chính là giải pháp tối ưu để giải quyết triệt để tình trạng này.
Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thông tin chi tiết, giúp bạn hiểu rõ về cấu tạo, nguyên lý hoạt động, lợi ích và cách lựa chọn bẫy mỡ công nghiệp phù hợp.
Bẫy mỡ công nghiệp là gì?
Bẫy mỡ công nghiệp (hay còn gọi là bể tách mỡ, thiết bị lọc mỡ) là một thiết bị được thiết kế để tách dầu mỡ, cặn bã thức ăn ra khỏi dòng nước thải trước khi chúng đi vào hệ thống thoát nước. Thiết bị này thường được lắp đặt tại:
- Nhà hàng, khách sạn
- Quán ăn, bếp ăn công nghiệp
- Nhà máy chế biến thực phẩm
- Căn tin, khu công nghiệp
Khác với bẫy mỡ gia đình, bẫy mỡ công nghiệp có kích thước lớn hơn, dung tích chứa nhiều hơn và khả năng xử lý nước thải lớn, đáp ứng nhu cầu hoạt động liên tục của các cơ sở kinh doanh.
Cấu tạo của bẫy mỡ công nghiệp
Một bẫy mỡ công nghiệp tiêu chuẩn thường có cấu tạo 3 ngăn chính:
Ngăn 1: Ngăn lọc rác thô
- Chứa giỏ lọc rác để giữ lại thức ăn thừa, cặn bã lớn.
- Giúp bảo vệ các ngăn sau không bị quá tải.
Ngăn 2: Ngăn tách mỡ
- Đây là khu vực quan trọng nhất.
- Dầu mỡ nhẹ hơn nước nên nổi lên bề mặt.
- Nước sạch hơn sẽ đi xuống dưới và chảy sang ngăn tiếp theo.
Ngăn 3: Ngăn chứa nước đã xử lý
- Nước sau khi tách mỡ và lọc rác sẽ thoát ra ngoài qua đường ống thoát.
- Có thể dẫn trực tiếp ra hệ thống thoát nước công cộng hoặc xử lý thêm tùy yêu cầu.
Ngoài ra, bẫy mỡ công nghiệp còn có nắp đậy kín, giúp hạn chế mùi hôi, đồng thời dễ dàng tháo lắp để vệ sinh, bảo dưỡng.
Nguyên lý hoạt động
Nguyên lý hoạt động của bẫy mỡ dựa trên sự khác biệt về khối lượng riêng giữa dầu mỡ và nước:
- Nước thải từ bồn rửa, khu nấu ăn chảy vào bẫy mỡ.
- Cặn rác lớn bị giữ lại ở ngăn lọc rác.
- Nước chứa dầu mỡ đi sang ngăn tách mỡ.
- Dầu mỡ nhẹ hơn nước nổi lên trên, được giữ lại.
- Nước ít dầu mỡ hơn chảy sang ngăn cuối và thoát ra ngoài.
Quá trình này diễn ra liên tục và hoàn toàn tự nhiên, không cần dùng hóa chất hay điện năng.
Tại sao cần sử dụng bẫy mỡ công nghiệp?
Ngăn chặn tắc nghẽn đường ống
Nếu không tách mỡ, dầu mỡ thải sẽ bám vào thành ống thoát nước, lâu ngày hình thành mảng bám cứng, gây tắc nghẽn. Chi phí thông tắc rất tốn kém.
Bảo vệ hệ thống xử lý nước thải
Các nhà máy xử lý nước thải công cộng thường khó xử lý dầu mỡ. Nếu lượng dầu mỡ quá nhiều sẽ làm giảm hiệu quả xử lý, gây quá tải.
Giảm ô nhiễm môi trường
Dầu mỡ khi theo nước thải ra ngoài môi trường sẽ nổi trên mặt nước, cản trở quá trình trao đổi oxy, ảnh hưởng đến thủy sinh.
Tuân thủ quy định pháp luật
Nhiều địa phương đã ban hành quy định yêu cầu nhà hàng, khách sạn, bếp ăn phải lắp đặt bẫy mỡ công nghiệp để đảm bảo tiêu chuẩn xả thải.
Lợi ích nổi bật của bẫy mỡ công nghiệp
- Hiệu quả cao: Tách 90 – 95% dầu mỡ ra khỏi nước thải.
- Tiết kiệm chi phí: Giảm chi phí bảo dưỡng đường ống, tránh bị phạt do vi phạm quy định môi trường.
- Tuổi thọ lâu dài: Sản phẩm thường làm từ inox 304 hoặc 201 chống gỉ, bền bỉ.
- Dễ dàng vệ sinh: Có nắp mở, khay lọc rác và khay chứa mỡ tháo rời.
- An toàn và thân thiện: Không sử dụng hóa chất, không gây hại cho môi trường.
Bẫy mỡ công nghiệp là giải pháp không thể thiếu đối với các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể và cơ sở chế biến thực phẩm. Việc lắp đặt thiết bị này không chỉ giúp bảo vệ hệ thống thoát nước, giảm chi phí xử lý sự cố, mà còn đáp ứng các tiêu chuẩn môi trường ngày càng khắt khe.
Đầu tư vào một bẫy mỡ công nghiệp chất lượng chính là đầu tư lâu dài, bền vững cho hoạt động kinh doanh. Liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 093.906.3838 để được tư vấn lựa chọn bẫy mỡ phù hợp nhất.