Giới thiệu về chậu rửa công nghiệp
Trong không gian bếp của các nhà hàng, khách sạn hay bếp ăn tập thể, chậu rửa công nghiệp là thiết bị đóng vai trò vô cùng quan trọng. Đây không chỉ là nơi sơ chế thực phẩm, rửa rau củ, thịt cá, mà còn dùng để vệ sinh xoong nồi, chén đĩa, đảm bảo khu bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Khác với chậu rửa gia đình, chậu rửa công nghiệp cho nhà hàng được thiết kế với kích thước lớn, chất liệu inox bền bỉ, chịu lực và chống gỉ sét tốt, đáp ứng nhu cầu sử dụng liên tục với tần suất cao.
Tại sao nhà hàng cần chậu rửa công nghiệp?
Đáp ứng khối lượng công việc lớn
Trong một nhà hàng, lượng bát đĩa, dụng cụ nấu nướng và thực phẩm cần sơ chế là rất nhiều. Chậu rửa công nghiệp có kích thước rộng, độ sâu lớn, giúp nhân viên thao tác nhanh chóng, tiết kiệm thời gian.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Thiết kế chậu rửa bằng inox cao cấp không bám bẩn, dễ vệ sinh, chống vi khuẩn phát triển. Điều này rất quan trọng để nhà hàng đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Tăng tính chuyên nghiệp cho khu bếp
Một khu bếp nhà hàng được bố trí khoa học, trang bị đầy đủ thiết bị như chậu rửa công nghiệp sẽ giúp quy trình làm việc của nhân viên trơn tru, chuyên nghiệp và hiệu quả hơn.
Các loại chậu rửa công nghiệp phổ biến cho nhà hàng
Tùy theo quy mô nhà hàng và nhu cầu sử dụng, chậu rửa công nghiệp được thiết kế đa dạng mẫu mã:
Chậu rửa đơn công nghiệp
- Gồm 1 hố rửa lớn
- Phù hợp với quán ăn nhỏ, bếp ăn gia đình kinh doanh
- Tiết kiệm diện tích nhưng vẫn đáp ứng nhu cầu rửa cơ bản
Chậu rửa đôi công nghiệp
- Gồm 2 hố rửa song song
- Có thể vừa rửa thực phẩm, vừa rửa bát đĩa cùng lúc
- Thích hợp cho nhà hàng vừa và nhỏ
Chậu rửa ba công nghiệp
- Gồm 3 hố rửa lớn
- Thiết kế chuyên nghiệp, phục vụ nhiều công đoạn cùng lúc
- Phù hợp cho nhà hàng lớn, khách sạn, bếp ăn tập thể
Chậu rửa công nghiệp có bàn
- Tích hợp bàn chờ bên cạnh để đặt thực phẩm, bát đĩa trước và sau khi rửa
- Giúp thao tác nhanh hơn, hạn chế nước bắn ra sàn
- Có thể đặt bàn bên trái hoặc phải tùy không gian bếp
Chậu rửa công nghiệp có kệ dưới
- Thiết kế thêm kệ inox bên dưới để chứa dụng cụ, xoong nồi
- Tối ưu không gian và sắp xếp gọn gàng
Tiêu chí chọn mua chậu rửa công nghiệp cho nhà hàng
- Kích thước phù hợp: Tùy diện tích bếp và khối lượng công việc, bạn cần chọn chậu rửa có kích thước phù hợp. Nhà hàng lớn nên chọn chậu rửa đôi hoặc ba để tiết kiệm thời gian.
- Chất liệu inox 304 cao cấp: Nên chọn inox 304 – loại thép không gỉ được ưa chuộng nhất hiện nay, có khả năng chống ăn mòn, chống gỉ sét và chịu lực tốt.
- Thiết kế tiện lợi: Chậu rửa nên có lỗ thoát nước nhanh, hố sâu vừa phải, có bàn chờ hoặc kệ dưới để tiện dụng và vệ sinh dễ dàng.
- Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt chậu rửa công nghiệp cần nhẵn bóng, không bám dầu mỡ, dễ lau chùi để tiết kiệm thời gian vệ sinh hàng ngày.
Chậu rửa công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể. Việc lựa chọn chậu rửa đúng loại, đúng kích thước và chất liệu sẽ giúp khu bếp vận hành hiệu quả, đảm bảo vệ sinh, nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng. Nếu bạn đang tìm kiếm chậu rửa công nghiệp inox chất lượng cao, hãy cân nhắc nhu cầu thực tế, diện tích bếp và ngân sách để chọn được sản phẩm phù hợp nhất.