Bếp từ công nghiệp được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng, khách sạn hay bếp ăn công nghiệp. Chúng có nhiều ưu điểm vượt trội như tiết kiệm thời gian, công sức chế biến cũng như tiết kiệm kinh phí.
Việc sản xuất bếp từ đã thay đổi từ dạng tròn thông thường mặt phẳng sang dạng lõm. Hình dạng của bếp được làm theo cách mà nó không nóng lên nhiều so với các loại hình phẳng. Điều này giúp tiết kiệm năng lượng và chi phí nguyên vật liệu. Quan trọng hơn, nó đảm bảo không lãng phí năng lượng cũng như nguyên vật liệu.
Khác với những loại bếp thông thường, bếp từ công nghiệp mặt lõm được thiết kế để nấu chín thức ăn một cách nhanh chóng và hiệu quả. Đó là lý tưởng để nấu thức ăn ở những nơi có không gian hạn chế, chẳng hạn như bếp nhà hàng, bếp ăn công nghiệp.
Nội Dung Mục Lục
Thông số kỹ thuật bếp từ công nghiệp 3 vùng nấu mặt lõm cầu BT-06:
- Mã sản phẩm: BT-06.
- Xuất xứ: Inox Việt Nam.
- Chất liệu inox 304, dày 1mm.
- Kích thước tổng: D1800 x R750 x C750/1000mm.
- Công suất: 12KW đến 15KW.
- Điệp áp: 3F 380V.
- Bếp gồm 3 vùng nấu gia công kính cường lực.
- Có bảng điều khiển và thanh điều chỉnh công suất.
- Các chân có thể tăng giảm độ cao.
Cấu tạo của bếp từ công nghiệp 3 vùng nấu mặt lõm cầu
Tương tự như các loại bếp điện từ công nghiệp khác, bếp từ mặt lõm cũng gồm những bộ phận chính như sau:
Phần mặt bếp
Bếp từ công nghiệp mặt lỏm được thiết kế 3 vùng nấu dạng lỏm tinh xảo. Với gam màu đen cổ điển pha chút hiện đại làm cho thiết bị thêm phần sang trọng. Bếp từ công nghiệp lỏm được thiết kế âm vào khung thân inox chắc chắn, bền vũng.
Bếp từ công nghiệp 3 vùng nấu mặt lõm cầu có vùng nấu được cấu tạo từ lớp kính có cách nhiệt, chịu lực tốt, có độ dày từ 4cm – 7cm. Bếp cũng được thiết kế bảng điều khiển, nút bấm giúp bạn thao tác dễ dàng trong quá trình sử dụng bếp. Với 3 vùng nấu riêng biệt cho phép người dùng có thể nấu cùng lúc nhiều món ăn khác nhau.
Mâm nhiệt
Mâm nhiệt hay còn gọi là cuộn cảm là linh kiện quan trọng trong cấu tạo của bếp từ. Bộ phận này góp phần sinh nhiệt và đảm bảo độ ổn định, độ bền cũng như độ an toàn cho quá trình sử dụng bếp từ công nghiệp.
Mâm nhiệt bếp từ công nghiệp mặt lỏm 3 vùng nấu được cấu tạo bởi một vòng tròn duy nhất, được nối với nhau bằng các sợi dây đồng siêu bền, được cuộn trên một mặt phẳng. Khi kích hoạt dòng điện chạy qua mâm điện, bếp từ sẽ tự động nhận diện kích thước nồi và chỉ sinh nhiệt vừa đủ cho kích thước nồi nấu. Do đó, khi đun nấu bằng bếp từ, tay bạn vô tình chạm vào bên ngoài vùng nấu nhưng không thấy nóng.
Quạt tản nhiệt làm mát
Quạt làm mát trên bếp từ là bộ phận tạo ra luồng hơi mát giúp tản nhiệt khi bếp từ công nghiệp quá nóng. Quạt làm mát thường được gọi là quạt tản nhiệt, nhưng nó còn được gọi là bộ trao đổi nhiệt hoặc bộ trao đổi nhiệt hoặc theo tên gọi khác.
Bếp từ là một công nghệ tiên tiến có tiềm năng lớn để cải thiện chất lượng cuộc sống. Bếp từ có quạt tản nhiệt 2 chiều xuyên qua bếp, giữa các bộ phận và xung quanh dụng cụ nấu. Điều này sẽ giúp bảo vệ linh kiện và hoạt động của bếp từ luôn ổn định
Nguyên lý hoạt động của bếp từ mặt lõm công nghiệp
Bếp từ công nghiệp hoạt động dựa theo nguyên lý cảm ứng điện từ. Được hiểu đơn giản như sau: Khi đưa dòng điện thay đổi tần số vào cuộn dây. Cuộn dây sinh ra từ trường dao động. Từ trường này đi qua bề mặt bếp đến đáy nồi. Do từ trường biến đổi nên ở đáy nồi nấu sinh ra dòng điện xoáy và sinh nhiệt tức thời.
Một cuộn dây dẫn điện bằng vật liệu siêu bền được đặt dưới mặt kính có khả năng cách nhiệt và cách điện. Vật liệu kính cường lực vừa đáp ứng được yêu cầu kỹ thuật của bếp.
Vì thế, bạn cần chú ý những loại nồi/chảo phù hợp. Với bếp từ công nghiệp mặt lỏm thích hợp sử dụng với các loại chảo có đáy nồi dạng hình cung. Lưu ý đặt nồi sao cho bề mặt đáy chiếm 2/3 diện tích vùng nấu thì sẽ sinh nhiệt tốt nhất.
Mua bếp từ công nghiệp mặt lõm 3 vùng nấu chất lượng ở đâu
Để mua được một thiết bị bếp công nghiệp chất lượng mà giá lại hợp lý, hãy liên hệ tới Inox Việt Nam. Bởi những lý do sau:
- Inox Việt Nam là nhà sản xuất thiết bị bếp công nghiệp uy tín, chất lượng tại Việt Nam. Chúng tôi sản xuất thiết bị và giới thiệu các sản phẩm mới nhất, tốt nhất đến với khách hàng. Đến với chúng tôi bạn hoàn toàn yên tâm vì chất lượng của tất cả các sản phẩm của mình được đảm bảo, đồng thời cung cấp dịch vụ nhanh chóng và đáng tin cậy.
- Sản phẩm bếp từ công nghiệp tại Inox Việt Nam rất đa dạng, đáp ứng được mọi nhu cầu sử dụng của khách hàng.
- Chính sách bán hàng ưu đãi, ấn tượng.
- Luôn có những chính sách đi kèm như bảo hành, bảo dưỡng, vận chuyển… nhằm phục vụ những điều tốt nhất cho khách hàng.
Liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua Hotline: 0939.578.578 ngay hôm nay để đặt mua bếp từ công nghiệp với mức giá tốt nhất.
