Tìm hiểu về thông tin và đặc điểm của bếp Á công nghiệp? Loại bếp này được chia thành những dòng sản phẩm nào nổi bật?
Bếp Á công nghiệp gồm tập hợp các thiết bị thông minh phục vụ nhu cầu nấu nướng tại nhà hàng, quán ăn, bếp công nghiệp. Sở dĩ có tên gọi này là để phân biệt với dòng bếp Âu công nghiệp giúp người dùng dễ nhận biết và mua đúng nhu cầu của mình. Vậy bếp Á được chia thành những loại nào? Điểm nổi bật của loại bếp đó là gì? Hãy cùng khám phá rõ hơn trong bài viết sau bạn nhé.
Nội Dung Mục Lục
Giới thiệu về sản phẩm bếp Á công nghiệp
Bếp Á công nghiệp là cách gọi để phân biệt với dòng bếp Âu công nghiệp. Dòng thiết bị này còn gọi là bếp ga công nghiệp với điểm nổi bật là họng ga riêng biệt, tách xa nhau. Thiết bị thường được sử dụng để nấu các món cho loại nồi cỡ đại.
Người ta phân biệt bếp Á và bếp Âu dựa trên số lượng và khoảng cách của các họng gas. Phần lớn dòng bếp Á chỉ có bếp 1 họng, 2 họng hoặc 3 họng với kích thước không quá lớn. Còn bếp Âu có nhiều họng hơn, gồm 4 hoặc 6 họng. Vì các món Âu thường thiên về nướng hoặc chiên nhiều hơn.
Hiện nay, dòng sản phẩm bếp Á được nhiều bếp ăn công nghiệp, nhà hàng lựa chọn. Những đặc tính của sản phẩm có thể kể đến như:
- Bếp thiết kế liền với bàn nấu cực chắc chắn. Khi bạn nấu với loại nồi lớn và nặng sẽ không xảy ra tình trạng lật hoặc lung lay, đảm bảo an toàn trong quá trình nấu.
- Thiết kế dựa trên nguyên tắc an toàn, tích hợp đầy đủ hệ thống quạt thổi khí và hệ thống đường ống dẫn ra.
- Bếp đi kèm với bầu nước, vòi xả và thành để thuận tiện lúc nấu cũng như vệ sinh bếp.
- Gia công từ chất liệu inox 304 dễ lau chùi và vệ sinh. Chất liệu không bị hoen gỉ, oxy hóa hoặc chịu tác động từ môi trường và độ ẩm.
- Bếp Á công nghiệp có quạt thổi để lửa cháy lớn, cháy đều hơn. Qua đó tiết kiệm được thời gian nấu nướng, giảm thiểu lượng gas tiêu thụ.
Sản phẩm của bếp Á công nghiệp luôn được đánh giá cao nhờ chất lượng vượt trội, mẫu mã thu hút và độ bền lâu dài. Các thiết bị đều có phần thân làm từ inox 304 cao cấp, sáng bóng và ít chịu ảnh hưởng từ môi trường. Họng bếp được làm từ gang đúc chắc chắn, chịu lực và chịu nhiệt cực tốt. Cùng với đó là những đặc điểm riêng của từng loại bếp giúp người nấu tiết kiệm thời gian, công sức. Món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn và giữ lại trọn vẹn chất dinh dưỡng.
Bếp Á công nghiệp được chia thành mấy loại?
Trên thị trường, bếp Á công nghiệp được bán với hai loại chính: Bếp hầm và bếp xào. Mỗi bếp thực hiện chức năng, nhiệm vụ riêng. Dưới đây là một số ưu điểm nổi bật của hai loại bếp:
Bếp xào
Bếp xào hay còn gọi là bếp kiềng. Dòng bếp này được thiết kế kiềng và họng gas chuyên dụng để xào, chiên thực phẩm.
Bếp sử dụng nhiên liệu gas, đáp ứng nhu cầu nấu lượng lớn thức ăn liên tục nên rất thích hợp sử dụng trong các quán ăn, nhà hàng. Thiết bị có cấu tạo khá đơn giản gồm bàn inox và họng bếp.
Bộ phần kiềng bếp được làm từ gang, đúc bằng công nghệ tiên tiến. Khả năng chịu lực và chịu nhiệt vượt trội, vành đai họng đốt cũng được đúc bằng gang. Trên bếp có thiết kế thêm thanh trượt tạo điểm gờ kê chảo, giúp người nấu giữ nồi tốt hơn, không gây mỏi tay.
Tìm hiểu thêm:
Bếp hầm
Bếp hầm với những kiềng kích thước to để phục vụ cho những loại nồi lớn và nặng. Loại bếp này sử dụng để nấu canh, hầm xương hoặc ninh nguyên liệu.
Phần thân của bếp hầm làm từ inox 304 bền đẹp và dễ tẩy rửa, vệ sinh. Ngoài ra, thiết bị còn trang bị thêm hệ thống làm sạch, làm mát đảm bảo an toàn thực phẩm. Các chân đế chắc chắn và có thể thay đổi độ cao thấp theo yêu cầu của người dùng.
Bộ kiềng gang cực chắc, bền tốt và chịu được trọng lượng lớn. Bếp tích hợp vòi nóng lạnh để người nấu lấy nước nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và công sức khi thực hiện món ăn.
Sản phẩm có chế độ đánh lửa tự động, dùng nhiên liệu gas để tạo ra lửa. Đặc biệt, loại bếp nay có sẵn vòi nước và quạt thổi gió để làm nguội đồ ăn nhanh chóng.
Đối với dòng sản phẩm có 2 họng trở lên thì giữa các họng sẽ có một khoảng cách hợp lý. Những khoảng trống này để đặt nồi thuận tiện hơn khi sử dụng các họng cùng một lúc. Mỗi bếp có núm điều chỉnh riêng biệt và hoạt động độc lập, không phụ thuộc vào nhau.
Xem thêm nhiều sản phẩm khác tại đây:
Inox Việt Nam chuyên cung cấp các loại thiết bị bếp công nghiệp, phục vụ mọi nhu cầu khách hàng kinh doanh và buôn bán. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng cao, đa dạng mẫu mã, tuổi thọ cao cùng giá thành hợp lý. Chế độ bảo hành dài hạn, nhân viên tư vấn nhiệt tình giúp quý khách chọn được mẫu mình ưng ý.
Bài viết trên vừa trả lời cho câu hỏi thiết bị bếp, bếp á công nghiệp phân chia thành những loại nào. Để tìm hiểu kỹ hơn về thông tin của từng sản phẩm, bạn có thể tham khảo tại website https://inox-vietnam.vn/
Tìm hiểu thêm:
- Bình Đựng Nước Đá Có Vòi Gạt Inox 20 Lít
- Bảng giá thiết bị bếp nhà hàng
- Hệ thống hút khói, chụp hút khói trong bếp công nghiệp
- Tủ Cháo Dinh Dưỡng, Quầy Bán Cháo Dinh Dưỡng Inox
